Напитки
Перекачивание концентрированных фруктовых соков, обладающих высокой вязкостью, может замедлять процесс перемещения продукта и сопровождаться кавитацией. Это особенно относится к ситуациям, когда температура продукта ниже 0°C, и вязкость резко увеличивается.
При увеличении вязкости максимальную скорость кулачкового или поршневого насоса приходится резко снижать, чтобы избежать кавитации. Как следствие, снижается производительность. Кроме того, резко повышается потребление электроэнергии, так как роторам приходится преодолевать сопротивление плотной среды.
В насосах VM-Sine повышение вязкости продукта лишь незначительно влияет на производительность и потребление электроэнергии. Например, увеличение вязкости с 20 000 спз до 200 000 спз номинально увеличивает вязкостную мощность примерно на 0.22 кВт.
Хлебобулочные изделия
Спрос на свежие хлебобулочные изделия растет по всему миру, и производители ищут возможности для модернизации процессов на всех этапах производства - от замешивания теста до приготовления кондитерских начинок и глазури. Конкуренция очень высока, и качество продукции становится важным фактором коммерческого успеха.
Вязкость продуктов может измеряться в тысячах, и даже миллионах сантипуаз. Для того, чтобы уменьшить сдвиг и перекачивать такие вязкие среды, часто приходится использовать переразмеренные дорогостоящие кулачковые и поршневые насосы.
Молочная промышленность
В молочной промышленности, где важное значение имеет стоимость продукции, поиск возможностей снизить стоимость является одной из важнейших задач. Эту задачу успешно решают насосы VM-Sine. Их уникальный принцип работы позволяет перекачивать чувствительные к механическому воздействию продукты так бережно, как они этого заслуживают..
Насосы серии VM-Sine имеют сертификат EHEDG тип EL Aseptic класс I, что позволяет использовать их в асептических процессах без дополнительной сертификации.
Работа с мелкими и крупными включениями
Насос VM-Sine деликатно, без повреждения включений, перекачивает такие вязкие продукты, как фруктовые массы, среды с крупными овощными кубиками, бобами или мясом.
A – синусоидальный насос; B – Муфта и крышка муфты; C – Мотор-редуктор

1.Передняя крышка насоса; 2.Уплотнение камеры насоса; 3.Болт рабочего колеса; 4.Ротор; 5.Скребковый затвор; 6.Камера насоса; 7.Задняя крышка
