Пищевые насосы из нержавеющей стали

Введение

«Кто не работает — тот не ест». Эта фраза вышла из Библии и направилась гулять по всему свету, становясь любимым лозунгом для многих трудящихся. Немного поиграв со словами, насосы для пищевого производства придумали девиз и себе: «мы не работаем — ты не ешь». Действительно, в этой отрасли жизненно необходимо правильно подобрать оборудование. Покупателя же тем не менее интересуют всего два вопроса: какой тип устройства выбрать (мембранные пищевые насосы или же кулачковые, а может и вовсе какой-нибудь винтовой пищевой насос) и где эти самые пищевые насосы купить? Разобраться в этом поможет данная статья.

Пищевые насосы из нержавеющей стали: виды, особенности и применение

Пищевая промышленность предъявляет особые требования к оборудованию. Здесь важно не только перекачать продукт, но и сохранить его свойства, обеспечить чистоту и соответствие санитарным нормам. Именно поэтому в большинстве случаев применяются пищевые насосы из нержавеющей стали.

Такой пищевой насос используются при выпуске молочных продуктов, напитков, соусов, кондитерских изделий и других категорий. Правильный выбор оборудования напрямую влияет на качество продукта и стабильность процесса, особенно если требуется насос для перекачки пищевых жидкостей или работа с вязкими средами.

Почему используется нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь — основной материал для пищевого оборудования.

Она обладает рядом свойств, которые делают её стандартом для отрасли:

• химическая инертность — не влияет на вкус и состав продукта
• гигиеничность — гладкая поверхность легко очищается
• устойчивость к мойке — выдерживает регулярную CIP-обработку

Благодаря этому насосы нержавеющие пищевые сохраняют свои характеристики даже при длительной эксплуатации.

Основные типы пищевых насосов и их устройство

Выбор типа насоса зависит от свойств продукта — прежде всего от его вязкости, температуры и наличия включений. Ниже разберем каждый тип отдельно.

Центробежные насосы

Насос пищевой центробежный — это наиболее распространенное решение для жидких сред.

Принцип работы:

Внутри корпуса расположено рабочее колесо. При вращении оно разгоняет жидкость и создает центробежную силу, за счет которой продукт перемещается по трубопроводу.

Конструкция включает:

• рабочее колесо
• корпус из нержавеющей стали
• вал и привод
• торцевое уплотнение.

Центробежный насос для пищевой промышленности пригодится, если речь идет о напитках, поэтому их часто используют как насос для молока и молочных продуктов, пищевой насос для вина или стандартный насос пищевой для воды.

Компании, работающие с жидкими средами, обычно стремятся насосы пищевые центробежные купить как можно скорее, так как этот тип устройств позволяет им закрыть все необходимые потребности.

Роторные (кулачковые) насосы

Кулачковые насосы пищевые относятся к объемному типу и используются для более вязких продуктов.

Принцип работы:

Два ротора (кулачка) вращаются синхронно, захватывая продукт и перемещая его вдоль корпуса без значительного сдвига.

Конструкция:

• два кулачка (роторы)
• синхронизирующие шестерни
• корпус из нержавеющей стали
• уплотнения.

Главное преимущество — бережная перекачка. Поэтому такие насосы роторные пищевые применяются как:

• насос для крема
• насос для геля
• насос для шампуня.
• насос для масла.

Они позволяют сохранить структуру продукта и избежать его разрушения.

Винтовые насосы

Такой насос пищевой промышленности применяется для густых и плохо текучих продуктов.

Принцип работы:

Внутри корпуса вращается винт (ротор), который перемещает продукт вдоль статора, создавая равномерный поток.

Конструкция:

• металлический ротор
• эластомерный статор
• приводной вал
• уплотнение.

Такие насосы используются там, где требуется стабильная подача вязких сред. Например, насос для меда применяется в линиях фасовки, так как обеспечивает мягкое перемещение продукта.

Если требуется транспортировка по трубопроводу, подбирается решение под задачу перекачки меда с учетом давления и длины трассы.

Аналогично в мясной промышленности: насос для фарша используется для подачи продукта, а при более сложных задачах учитываются условия транспортировки фарша.

Мембранные насосы

Мембранные пищевые насосы применяются при работе с неоднородными средами.

Принцип работы:

Гибкая мембрана совершает возвратно-поступательные движения, за счет чего создается разрежение и нагнетание продукта.

Конструкция:

• мембрана
• клапаны (всасывающий и нагнетательный)
• пневматический или механический привод
• корпус.

Такие насосы часто используются как насос для суспензий, особенно если продукт содержит твердые включения.

Если требуется перемещение продукта по системе, такие решения применяются для транспортировки суспензий, где важна устойчивость к загрязнениям.

Во многих случаях это самовсасывающие пищевые насосы, которые не требуют сложной подготовки к запуску.

Применение пищевых насосов

Молочная промышленность

Здесь используется как насос для молочных продуктов, так и универсальный пищевой насос для перекачки сливок, сыворотки и других жидких сред.

Производство меда и сиропов

Для вязких продуктов требуется специализированный подход, чтобы обеспечить стабильную работу линии. Поэтому «все свои деньги отдать» и «насос для перекачки меда купить» — довольно распространенная практика среди ведущих компаний.

В более сложных процессах применяются насос дозатор для меда или любой другой насос для вязких пищевых жидкостей для подачи продукта на расстояние.

Мясная промышленность

Для более плотных сред потребуется насос пищевой для вязких продуктов, рассчитанные на высокую нагрузку. Здесь важно обеспечить равномерную подачу без разрушения структуры продукта. Для этого применяется специальный насос для перекачки фарша.

Фармацевтическая и косметическая продукция

Для кремов и паст применяются решения, близкие по характеристикам к пищевым, включая насосы для шампуней, насосы для перекачки крема или насосы для перекачки суспензий, которые также работают с вязкими средами.

Производство напитков

Для производства воды, соков, вина и других напитков широко используется насос для пищевых жидкостей.

Примеры оборудования и производителей

На рынке представлено множество решений. Чаще всего используются:

• jec насос (насос джек)
• fristam насос (насос фристам)
• насос inoxpa (насос инокспа)
• насос tapflo (насос тапфло)
• johnson pump (насос джонсон)
• pcm насос (насос псм)
• насос wangen (насос ванген).

Выбор зависит от требований к процессу и бюджета.

Как выбрать пищевой насос

При подборе учитываются:

• вязкость продукта
• наличие включений
• температура
• требования к санитарной обработке.

Если продукт жидкий — подойдет центробежный насос. Если требуется устройство для густых жидкостей, лучше рассматривать винтовые или роторные варианты. При любых обстоятельствах беспроигрышное решение — ввести в поисковую строку «пищевые насосы сайт», чтобы ознакомиться и сравнить предлагаемую продукцию различных поставщиков, а также получить профессиональную консультацию и помощь в подборе насоса именно для Вас.

Дополнение по подбору

На практике компании, которые хотят купить пищевой насос, ориентируются на характеристики и условия эксплуатации.

В отдельных случаях применяются специализированные модели, например насос пищевой онц, который используется в конкретных технологических линиях.

Заключение

Подобрать нужный пищевой насос — задача ответственная, не из простых. Однако как раз эта ответственность заставляет покупателя не медлить и не откладывать покупку этих насосов в долгий ящик, ведь никогда не стоит забывать, что пока Они не работают — Вы не едите:)